Veranstaltungen in der Waldschänke
Es gibt genug Gründe, das gute Leben zu feiern und zu genießen! Mit persönlich gestalteten Veranstaltungen und besonderen Anlässen begleiten wir Sie durch das Jahr. Unser kulinarischer Jahresfahrplan beginnt beim traditionellen Heringsschmaus, über das Spargelessen, unser Ostermenü, die Gastgarteneröffnung bis zu unserer beliebten Waldschänke Rallye und und und
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©MiliBadic
Trüffeldinner mit Gastwinzerin Silvia Heinrich
Freitag, 18. November 2022
Aperitif um 18:00 Uhr
Mit Silvia Heinrich ist eine der besten Rotweinwinzerinnen Österreichs zu Gast bei uns. Mit viel Konsequenz hat sie sich einen gewichtigen Namen gemacht für Weine, die aus den erstklassigen Rotweinlagen rund um Deutschkreutz stehen.
Passend dazu: verfeinern Sie individuell Ihr Menü mit Trüffel zum Marktpreis.
5 Gänge Dinner, Aperitif, Weinbegleitung, Mineralwasser Euro 155,00 pro Person zzgl frische Trüffel nach Marktpreisen
Info & Reservierung unter restaurant@waldschaenke.at oder +43 7248 62308
Masterclass: Streifzug durchs Burgund
Freitag, 21. Oktober 2022
18:00 Uhr
Gemeinsam mit „May Wines“ laden wir zur nächsten Masterclass. Andrea & Berndt May spannen den Rotweinbogen vom Jahrgang 1990 bis 2018 und wir verkosten uns gemeinsam durch die bekanntesten Appellationen der Côte de Nuits. Im Norden beginnend bei Gevrey-Chambertin bis Nuits-Saint-Georges im Süden. Dabei begleiten uns unter anderem Winzer wie Groffier, Rapet, Confuron, Noëllat und Armand Rousseau.
Begleitet wird der Streifzug von einem mehrgängigen Menü aus der Waldschänke-Küche.
- €490,- pro Person
- Menü inkl. Masterclass
- Die Weine werden kommentiert und blind verkostet
Waldschänke-Brunch
Fruchtig, sauer, süß, kalt, warm und prickelnd - alles, was das Herz begehrt serviert bei unserem Brunch. Unsere kommenden Termine:
Samstag, 8. Oktober 2022 - Wild-Brunch mit Weingut Hirsch, Kammern
Samstag, 5. November 2022 - Gansl-Brunch mit Weingut Kodolitsch, Gamlitz
Samstag, 3. Dezember 2022 - Nikolaus Brunch
Freitag, 23. Dezember 2022 - Weihnachts Brunch
Euro 75,00 pro Person (inkl. angebotener Speisen, Getränke und Espresso)
Sonderarrangements für Kinder und junge Gourmets
Freitag, 30. Dezember 2022 - Vor-Silvester Brunch
Euro 85,00 pro Person (inkl. angebotener Speisen, Getränke und Espresso)
Sonderarrangements für Kinder und junge Gourmets
ab 11:30 Uhr
Ihre Reservierung nehmen wir gerne unter +43 7248 62308 oder restaurant@waldschaenke.at entgegen.
Dinner mit Winzer Fritz Keller, Schwarzer Adler Vogtsburg-Oberbergen
Freitag, 20. Mai 2022 18:00 Uhr- verschoben neuer Termin wird bekanntgegeben
Nachdem für den SC Freiburg am 21. Mai das größte Spiel der Vereinsgeschichte ansteht, nämlich das Finale des DFB Cups gegen RB Leipizig, haben wir natürlich größtes Verständnis, dass Fritz Keller, als langjähriger SC Freiburg Präsident und ehemaliger DFB Präsident, in Berlin mit dabei sein wird. Daher werden wir für unseren gemeinsamen Abend einen neuen Termin definieren und drücken dem SC Freiburg die Daumen!
Die Liebe zum Wein, zur Gastronomie und zum Fußball eint Fritz Keller und Heinz Grabmer. Aus
einem Besuch wurde Freundschaft und daraus ein Abend, gestaltet von Freund:innen: Elisabeth & Clemens kochen, Fritz Keller präsentiert die Vielfalt seiner prämierten Weine.
Wir freuen uns auf einen besonderen Doppelpass zwischen Küche und Keller. Mehrgängiges Menü mit Weinbegleitung, kommentiert vom Winzer persönlich.
Euro 152,00 (Aperitif, Menü inkl. Weinverkostung)
Info & Reservierung unter restaurant@waldschaenke.at oder +43 7248 62308
Junge Genießer Menü
Speziell für Genießer im Alter zwischen 18 und 30 Jahren bieten wir von Donnerstag bis Samstag unser "Junge Genießer Menü" zum Kennenlernen an.
Genießen Sie in lockerer Atmosphäre einen Aperitif, ein 4-Gänge-Überraschungsmenü, 4 begleitende Weine oder Säfte, Mineralwasser und Espresso um Euro 59,00 pro Person
Reservierungskennwort "Junge Genießer"
Ihre Reservierung nehmen wir gerne unter +43 7248 62308 oder restaurant@waldschaenke.at entgegen.
Dinner for two - jeden Donnerstag
Dinner for two - jeden Donnerstag Zum Verwöhnpreis von Euro 130,--(Preis für 2 Personen) genießen Sie und ihre Begleitung(en) jeden Donnerstag jeweils ein fünf-gängiges Menü - dazu passend servieren wir eine Flasche Wein und Mineralwasser.
Wir wünschen Ihnen wunderbare Abende in der Waldschänke - unter der Telefonnummer +43 7248/62308 erfahren Sie das jeweilige Angebot.
Silvester
Das große Finale!
Feiern Sie den Jahreswechsel mit uns und lassen Sie sich kulinarisch verwöhnen.
Mehrgängiges Menü und Weinbegleitung
Samstag, 31. Dezember 2022, ab 18:30 Uhr
