Events
In der Waldschänke ist immer was los! Mit genussvollen Veranstaltungen begleiten wir Sie durch das Jahr. Unser kulinarischer Jahresfahrplan beginnt beim traditionellen Heringschmaus, über das Spargelessen, unser Ostermenü, die Gastgarteneröffnung, unsere beliebte Waldschänke Rallye und und und
Hier berichten wir über vergangene Veranstaltungen und halten Sie gerne auf dem Laufenden für zukünftige Veranstaltungen!
Eventtermine
Datum
Eventbeschreibung
2. September 2017
11. Waldschänke Genuss Rallye
Am Samstag, den 2. September 2017, fällt der Startschuss zur 11. Waldschänke Genuss Rallye!
Im Mittelpunkt stehen bei diesem Klassiker auch in diesem Jahr wieder automobiler und lukullischer Genuss pur. Am Weg zum Abendessen entführen wir Sie wieder zu wahren Meistern regionaler Spezialitäten und Sie lernen unsere besten Lieferanten und Produzenten kennen. Dabei erwarten Sie knifflige, aber vor Allem genussvolle Aufgaben. Den Abschluss bildet wieder die Weinverkostung mit österreichischen Spitzenwinzern, das Galamenü mit Siegerehrung und der stimmungsvolle Ausklang bei unserer Drivers Party.
Ablauf:
10:30 Uhr Brunch & Startnummernausgabe (Grabmers Fortino, Wels)
11:30 Uhr Start
18:30 Uhr Aperitif
19:00 Uhr Galadinner & Siegerehrung
Euro 198,00 pro Person (inkl. Brunch, Startnummer, Roadbook, Abendmenü & Getränke)
Erleben Sie gemeinsam mit uns wunderschöne Landschaftserlebnisse, außergewöhnliche Kulinarik und spannende Herausforderungen!
Wir freuen uns, über Ihre Anmeldung unter 07248 62308 oder waldschaenke@utanet.at
Jeden Donnerstag
Dinner for two - jeden Donnerstag
Dinner for two - jeden Donnerstag Zum Verwöhnpreis von Euro 99,--(Preis für 2 Personen) genießen Sie und ihre Begleitung(en) jeden Donnerstag jeweils ein fünf-gängiges Menü - dazu passend servieren wir eine Flasche Wein und Mineralwasser. Wir wünschen Ihnen wunderbare Abende in der Waldschänke - unter der Telefonnummer +43 7248/62308 erfahren Sie das jeweilige Angebot.
Rückblick
Ein kleiner Rückblick zu unseren vergangenen Veranstaltungen
10. Juni 2017
BMW & Falstaff hidden kitchen tour
Am 10. Juni durften wir die Gäste der BMW & Falstaff hidden kitchen tour kulinarisch verwöhnen.
Nachdem die Gäste von einem Chauffeur abgeholt wurden, ging die Fahrt im BMW 7er zur bis zum Schluss geheimen Location. Unter dem Motto "Innovation & Handwerk" begrüßten wir die Gäste an diesem Abend in der Frauscher Bootswerft in Ohlsdorf.
Dort, wo normalerweise an den Frauscher Booten und Yachten gebaut und gewerkt wird, fand das Abendessen statt und der Bereich rund um das Testbecken wurde zu einem Restaurant verwandelt.
Zum 5-Gänge Menü von Elisabeth & Clemens gab es eine spannende Weinbegleitung der Jungen Wilden Winzer.
Samstag, 9. Juli 2016
Die Kochkunst der Newcomer
Am Samstag, 9. Juli 2016, tischten 4 junge Nachwuchsköche bei uns auf und gestalteten für uns und unsere Gäste einen wunderschönen Abend mit kulinarischer Kreativität und ganz viel Motivation.
Wir danken recht herzlich für den Besuch:
Florian Berger, Restaurant No 15, München
Manuel Wieser, Rohrmooser-Schlössl, Schladming
Florian Mühlberger, Hotel Restaurant Iris Porsche, Mondsee
Clemens Grabmer, Waldschänke, Grieskirchen
Auch die Weinbegleitung stand dem Menü um nichts nach. Der junge Oberösterreicher Matthias Pitra vom Restaurant Tian in Wien und aktuell Sommelier des Jahres kümmerte sich um die Auswahl der passenden Tropfen.
3. September 2016
Genuss Rallye
Bei der Waldschänke Genuss Rallye steht für die Besitzerinnen und Besitzer schöner Oldtimer und flotter Flitzer nicht die gefahrene Zeit im Mittelpunkt, sondern automobiler und kulinarischer Genuss pur. Es geht um Natur und Landschaft, das Verkosten der dargebotenen Köstlichkeiten und die Lust am gemeinsamen Fahren.
Am 3. September 2016 waren unsere Gäste bei der 10. Genuss Rallye wieder auf kulinarischer Entdeckungstour zu Land und Leuten unterwegs. Hier ein kleiner Fotorückblick.
Grabmer`s Gourmetkalender
Unseren Gourmetkalender finden Sie hier
Rezepte
Grosse Ehre
Casinos Austria verleihen auf Empfehlung von Gault Millau die Goldene Roulette Kugel 2014 an die Waldschänke